पिज्जा का नाम सुनते ही बच्चे दौड़े चले आते हैं। आमतौर पर हर बच्चे को पिज्जा खाना पसंद होता है। आप भी अपने घर पर पिज्जा बनाती होंगी या फिर बाहर से मंगवाती होंगी। लेकिन क्या आपने घर पर ही ब्रेड और फलों की मदद से पिज्जा तैयार किया है। नहीं न, तो चलिए आज हम आपको ब्रेड और फल से बनने वाले पिज्जा की रेसिपी के बारे में बताते हैं। जिसे जानने के बाद आप एक बार तो उसे अवश्य बनाना चाहेंगी-
फ्रूट ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को एक बड़ी कटोरी से गोल-गोल काटकर रखें। सेब को छीलकर बारीक-बारीक काटें और चीकू को छीलकर बारीक-बारीक काटकर दोनों फलों को मिक्स करके रखें। चीली सॉस, टमाटर सॉस, सफेद मिर्च पाउडर एवं नमक को एक समान डालकर मिक्स करके रखें। टमाटर एवं शिमला मिर्च की लंबी-लंबी स्ट्रीप्स काटकर रखें।
अब एक एक फ्राई पेन में मक्खन डालें तथा गर्म करके ब्रेड स्लाइसों को डालकर हल्की आंच पर ठोस करें, जिससे ब्रेड स्लाइस ठंडा होने पर कड़े हो जाएंगे। ब्रेड स्लाइसेज को एक प्लेट में रखें और सॉस के मिश्रण को स्लाइसेज पर बराबर-बराबर लगाएं और ऊपर से फलों के मिश्रण को बराबर-बराबर डालें। अब ऊपर से मोजरेला चीज ग्रेट करें। मक्खन एवं उसके ऊपर टमाटर-शिमला मिर्च की स्ट्रीप्स से सजाएं। पिज्जा को ओवन में 120 डिग्री सेंटीग्रेट पर 15 मिनट बेक करें।
आपका गरमा-गरम फ्रूट ब्रेड पिज्जा तैयार है। बस बच्चों को परोसें और सबके साथ मजे लेकर खाएं।